在中國傳統書畫裝裱中，水是不可缺少的成分。一方面裝裱要用水；另一方面水又在大氣中造成不同的濕度。這一切都始終作用于書畫裝裱、修復、保護的各個環節。為了引起同行對于水在書畫裝裱、修復、保護中的作用和影響的重視，本文從三個方面對水（包括溫濕度）的作用進行討論。
一、水與書畫裝裱的關系
畫心及覆背紙托制的用水。明人周嘉胄在《裝潢志》中說：“良工用糊如水”，對于這句名言，我們可以從兩方面來理解：一是用漿以薄為先（佳）；一是水在紙與紙的黏合中所起的作用，換言之，即水承擔了一部分黏合劑的作用。前者是裝裱師早就十分重視的問題，而后者則往往被我們所忽視。大家知道，手工抄紙上壁火焙，上一張濕宣焙干為“單宣”，上兩張濕宣一起焙干為“夾宣”。其中，夾宣紙與紙之間已具有一定的黏合度，它的黏結劑便是水（有的地區也添加“紙藥”）。造紙學告訴我們：紙張相互間的聯結是靠氫鍵來實現的。紙遇水后，纖維間架起水橋，失去了纖維間原有的氫鍵結合，因此濕紙不及干紙強度大。干燥去水后，水橋折斷，再次恢復氫鍵結合，紙的強度又轉而增大。
紙與紙的黏合除漿起作用外，另一個重要因素是水的媒介作用。也就是說，水使宣紙之間在干燥時產生了良好的氫鍵結合作用，即紙纖維之間的天然親和力。它的外因則是靠人力的刷、墩，即“止在多刷”。因此，在托制畫心、覆背紙時，無論是畫心紙還是托紙，均需有一定的濕度，即“水沁透紙”。如果宣紙發白，便說明水分不夠，還沒有起到應有的作用。相反，如果水用多了，那么水的張力或浮力便會使紙與紙、紙與臺面之間的夾層中布滿水泡，一經排刷，宣紙纖維結構就會走形、起皺。為了使水的用量恰如其分，較理想的方法是把托好的畫心先放在吸水紙上，如果畫心水分多，吸水紙便可以吸去一部分，使產生的氣泡回落；如果水分不夠，則可用噴壺器噴些細小水花來增加潮濕度，擱置一些時間后，再用力排實，“疑結如抄成者”。
漿糊調制用水的標準化。書畫裝裱離不開漿糊，有人把裱畫者稱為掉進漿糊缸里的人，是不無道理的。漿糊的調制比例實際上是對水的用量的控制。漿用厚了會影響書畫的平整度，用薄了或者水分多了會產生空殼、折邊不直、鑲縫折斷等弊端。因此，用漿要強調厚薄得宜。一般來說，用漿的厚薄，首先需要有一個標準作為基礎，再結合紙張的厚薄、操作時天氣干濕程度和操作者上漿厚薄的習慣來確定。然而，傳統的對漿糊稠度的測定是憑用眼看、用手試黏的，如果有黏的感覺便說明夠厚；而且，加水的多少往往有較大的隨意性。這種方法顯然不夠科學，對于缺乏豐富經驗的人來說，也是難以掌握的。因此，筆者建議采用化學上聚合度的方法來配置一標準濃度的漿水。無疑，以這個標準數據為基礎，再結合傳統經驗，將是一種較科學的方法。
二、水與書畫修復的關系
清洗用水的選擇及作用。古舊書畫重裱一般需要用水清洗或者浸泡，因為水能溶解許多物質，是最重要的溶劑。它不僅能軟化漿糊，而且能去除因字畫年代久遠而停留在表面上的塵埃及污跡。就水而言，自然界存在的未經處理的水，常含有各種微生物、有機物、金屬元素和可溶性無機鹽等等，如井水、河水、溪水等，對保護古舊書畫不利。而我們日常使用的經過處理的自來水，對于清洗普通古舊書畫尚可（價廉且操作方便），但對于清洗具有較高價值的館藏品就不理想了。在這種情況下，我們應使用蒸餾水或者純凈水，只有這種水才能對高檔的書畫起到有效保護作用。使用未加熱水清洗或者浸泡古舊書畫，能使書畫表面的墨色、顏色包括包漿基本保持原貌（前提是墨色、顏色本來就不褪色），重新裝裱后書面色澤依然沉著，但缺點是去污力弱。通常裱畫師更喜歡用熱水（８０℃左右）來清洗書畫。熱水的最大作用是讓紙與紙中間的老漿糊迅速軟化，便于畫心托紙的揭除，同時，去污力也較強。但是，對于缺乏經驗的人來說，使用熱水特別是加入了化學藥品的熱水（例如加了漂白粉）來清洗紙本書畫，若不謹慎便會導致宣紙過度泛白，紙質腐爛而喪失必要的拉力，產生較為嚴重的后果。因此，要處理好古舊書畫在清洗與浸泡中的兩個問題，一方面要使清洗后的畫面效果符合一定的標準，另一方面又要利于保護，選擇的水溫應在４０℃∼５０℃之間，而且時間也必須得到控制。因為，時間過長會發生一些副作用，如畫面發滑、發霉，甚至會有洗去絹本畫印章的危險。尤其要注意的是，灑金宣一類紙質書畫千萬不能用水來清洗和浸泡，不然，宣紙與金箔將分離，后果不堪收拾。目前，國外對西式紙質文物的保護一般采用ＰＨ值酸堿測試、去酸、漂白、去氯等一系列流程，而每一個過程的中間都要用水來漂洗，最終使ＰＨ值達到中性。這些較先進科學的方法，我們應該加以研究和借鑒。
古舊書畫覆背上墻對水分的控制。古舊書畫由于畫心與鑲料在受潮后的伸縮率不一致，導致覆背困難。拿一張舊絹本畫來說，需要考慮下述因素：托心時的用糊一般比紙本的厚，鑲料前還需對畫心進行預收縮處理，鑲料后畫心背面疊折條，再加上舊絹遇潮后的膨脹率比紙本的大等等。覆背前如果把畫心與鑲料潮上同等的水，或者潮水過了頭，都會使絹本畫心出現明顯的凸肚現象。老裱畫師在處理這一類畫時通常采用干覆背的方法，目的之一便是利于控制水分。因此，畫在覆背前潮水的多少，即如何能使畫心與鑲料在伸縮上達到一致，是覆背工作能否順利完成的前提和關鍵。
書畫覆背完后上墻通常在自然的環境中，工作間濕度一般是上面比下面小（使用空調時則相反），因此，整幅畫的干燥過程始于天頭。這樣，就出現了兩個問題：一是由于畫面干燥過程的不均衡所造成的鑲縫不直甚至開裂；一是由于環境因素、噴水的因素，加之畫本身材料含水的多少，使畫在干燥時產生的收縮不一致現象，即畫的整體內力不均衡。第一個問題可以使用避開鑲縫噴些水的辦法來解決。第二個問題則需要一個給環境加濕，使畫幅在墻面上再一次受潮，反復幾次，使畫幅的內力逐步走向均衡，最終達到畫幅平整的要求，即周嘉胄所謂的“停壁逾久逾佳，俾盡歷陰晴燥潤”。
三、溫濕度與書畫保護
溫濕度與書畫陳列張掛。書畫在裝裱后，一經張掛展示，便會在自然的環境中歷盡“陰晴燥潤”。它的紙張、綾絹、漿糊都會因受潮而舒張，因干燥而收縮。而實際上在這一過程中，紙張、綾絹和漿糊的伸縮率不會完全一致。這樣，反復伸縮的結果勢必導致原先平整的書畫隨著時間的推移會漸漸變得凹凸不平。因此，陳列張掛環境也是一個不可忽略的方面。例如，北方某文物單位在江南一博物館內的大殿中進行書畫展覽，由于遇上江南綿綿不斷的梅雨天氣，空氣中的濕度幾乎達到飽和，又難以有效防范，結果使得整批書畫通體軟綿，有的作品甚至出現了霉斑。宋人趙希鵠在《洞天清祿集》中就有“窗牖必油紙糊，戶口常垂簾”的提示，今人更應從中吸取經驗和教訓。另外，我們平時張掛書畫的居室，由于空調、烹調等家用電器的作用，會使空間的溫濕度發生較大的起伏變化，對書畫的平整度造成了極大的危害。這就使人聯想起裱畫界對砑畫作用的不同認識。筆者認為，砑畫除了使畫面免受磨損、幅面光滑軟薄之外，更重要的是，它也使紙纖維間的結構變得更為緊密，對畫幅的平整起定型作用，這才是砑畫最主要的作用。因為它所造成的緊密的質地，再加上背面的上蠟，都加強了畫幅本身的防潮能力。
溫濕度與書畫收藏。書畫的收藏保護，受溫度、濕度、空氣污染、灰塵、光線、昆蟲、微生物等環境因素的影響。在這些因素中最基本而且一直在起作用的因素是空氣中的溫度和濕度。潮濕和干燥會引起紙纖維許多性質的變化，纖維的收縮與膨脹就是其中最明顯的變化之一，特別是溫濕度的忽高忽低對它們的破壞性極大。筆者曾參觀過兩家書畫收藏單位，一家把書畫放置于有空調房間中的密閉木箱里，雖然室內恒溫恒濕，但密閉木箱內卻潮氣襲人，絹本書畫發現霉跡；另一家把書畫放置于沒有空氣調節設備的四樓頂層中，由于每天的干濕變化較大（更不要說一年四季內的變化了）導致了書畫局部開殼、折斷，危害之重，不忍目睹。因此，建議收藏書畫的單位或個人，可在較密閉的收藏箱柜內，在底部、四邊及上部襯墊和覆蓋上多層宣紙。用這些宣紙把書畫包裹在中間，靠這些宣紙來發揮吸濕和放濕和作用。如果發現宣紙有些潮了，就選擇天朗氣清之日，將宣紙拿出來進行晾曬，干燥以后再放入箱柜中。這樣，周而復始地進行，既經濟又操作簡單，而書畫則始終保存在一個溫濕度變化不大的環境中，從而使書畫得到保護，達到了延年益壽的目的。 |
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